Easiest Way to Make Perfect #302. Chiffon Pandan

#302. Chiffon Pandan.

You can have #302. Chiffon Pandan using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of #302. Chiffon Pandan

1. It's of Bahan A:.
2. You need 4 of kuning telur.
3. Prepare 1 sdm of gula pasir.
4. You need 60 ml of minyak goreng.
5. You need 80 ml of santan (65ml kara + air).
6. Prepare 1 sdt of pasta pandan.
7. You need 1/2 sdt of vanili cair.
8. It's 100 gr of tepung kunci.
9. You need 1/2 sdt of BP double acting.
10. It's of Bahan B (meringue):.
11. You need 4 butir of putih telur.
12. It's 1/2 sdt of cream of tartar.
13. Prepare 100 gr of gula halus.

#302. Chiffon Pandan step by step

1. Siapkan bahan-bahan, panaskan oven.
2. Campur kuning telur & gula pasir, aduk rata dengan whisk sampai gula larut..
3. Tambahkan minyak, santan, pasta pandan & vanili cair. Aduk rata..
4. Masukkan tepung & BP sambil diayak, aduk rata..
5. Kocok putih telur dengan kecepatan rendah hingga berbusa, tambahkan CoT. Naikkan kecepatan mixer, aduk hingga busa menjadi lebih rapat, tambahkan gula pasir secara bertahap. Naikkan kecepatan mixer ke yang paling tinggi, kocok hingga stiff peak..
6. Campurkan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan pandan, aduk dengan whisk sampai rata. Tambahkan lagi adonan putih telur, aduk dengan whisk & ratakan adonan menggunakan spatula..
7. Tuang ke dalam loyang chiffon yang tidak di oles apapun, hentakkan 2-3× agar udara yang terperangkap dalam adonan keluar..
8. Panggang dengan suhu 180° selama 35-45 menit (pahami kondisi oven masing-masing). Lakukan tes tusuk. • Angkat & langsung telungkupkan loyang, biarkan dingin suhu ruang. Kemudian keluarkan dari loyang dengan bantuan pisau.