How to Make Appetizing Pumpkin Cake (Kue labu kuning)

Pumpkin Cake (Kue labu kuning).

You can have Pumpkin Cake (Kue labu kuning) using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pumpkin Cake (Kue labu kuning)

1. It's 375 gram of Labu kuning, kukus terlebih dahulu.
2. Prepare 7 butir of telur.
3. It's 225 gram of gula pasir.
4. It's 1/2 sdm of SP.
5. It's 60 gram of susu kental manis.
6. You need 270 gram of tepung terigu (saya pake segitiga biru).
7. It's 220 gram of mentega cair.
8. You need of Almond Slice untuk topping (boleh diganti topping apa aja sesusai selera).

Pumpkin Cake (Kue labu kuning) instructions

1. Haluskan labu kuning yg sudah dikukus, campur dengan susu kental manis. Sisihkan..
2. Kocok gula pasir, telur, dan SP hingga kental berjejak..
3. Masukkan tepung yang sudah diayak, aduk balik. (Boleh menggunakan mixer dengan speed rendah hingga tercampur. Jangan terlalu lama).
4. Masukkan labu kuning, aduk balik menggunakan spatula..
5. Tuang mentega cair, aduk balik hingga tercampur rata dan tidak ada yg mengendap..
6. Siapkan loyang 20 x 20 x 7 (bisa juga loyang 22x22) yg telah diberi baking paper. Tuang adonan dan beri topping..
7. Panggang dengan suhu 180C selama 30-45 menit (atau sesuaikan dengan oven masing-masing) Lakukan tes tusuk untuk memastikan cake matang..
8. Sajikan..