Easiest Way to Cook Appetizing Soto daging madura

Soto daging madura.

You can have Soto daging madura using 26 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto daging madura

1. You need of daging sapi has dalam.
2. Prepare of daging sengkel.
3. You need of paru sapi.
4. You need of tetelan lemak sapi yang bagus.
5. Prepare of iga sapi.
6. It's of dengkul sapi(sumsum).
7. Prepare of Air putih untuk kuah (sesuai selera).
8. It's of Bumbu halus.
9. Prepare of bawang merah.
10. Prepare of bawang putih.
11. You need of merica.
12. You need of jahe.
13. You need of kunyit tua.
14. Prepare of kemiri goreng.
15. Prepare of garam.
16. You need of Minyak untuk menumis.
17. You need of Bumbu tambahan.
18. Prepare of daun jeruk segar.
19. Prepare of kaldu sapi.
20. You need of Pelengkap.
21. Prepare of Sambel rawit dan tomat rebus lalu ulek beribgaram.
22. It's of Daun seledri cincang kasar.
23. It's of Jaeruk nipis.
24. You need of Bawang goreng.
25. It's of Keripik kentang.
26. Prepare of Kerupuk udang/kerupuk putih.

Soto daging madura step by step

1. Rebus semua daging dan tulang sapi pada air mendidih. Hingga 7menit. Lalu matikan api dan tutup diamkan hingga 30menit. Stlh 30menit angkat semua daging ganti air dengan yang baru didihkan kembali air. Lalu masukkan kembali daging dan tulang..
2. Tumis bumbu halus,daun jeruk hingga wangi dan tanak. Kemudian tuang pada air kuah/kaldu aduk hingga merata didihkan kembali beri kaldu sapi dan garam. Koreksi rasa jika sdh pas dan mendidih. Matikan api..
3. Cara penyajian: bisa dengan lontong/nasi/kuah dan nasi terpisah. Tata lontong/nasi tambahkan kuah soto dan daging. Lalu beri keripik kentang dan seledri serta bawang goreng,jeruk nipis dan sambel. Selamat mencoba.