How to Cook Yummy Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning.

You can have Soto Ayam Kuning using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Kuning

1. Prepare 6 potong of ayam saus asam manis (dicuci bersih).
2. It's 30 gram of kol, diiris.
3. It's 3 butir of kemiri.
4. Prepare 3 siung of bawang putih.
5. It's 4 siung of bawang merah.
6. Prepare 1 buah of tomat.
7. You need 1 buah of jeruk nipis.
8. You need 1 ruas of jahe.
9. Prepare 1 ruas of lengkoas.
10. Prepare 1 batang of sereh.
11. Prepare 2 lembar of daun salam.
12. You need 2 lembar of daun jeruk.
13. It's 1 batang of daun bawang, iris.
14. You need 1 sdm of kaldu bubuk.
15. It's 1 sdt of garam.
16. You need 1/2 of sdr gula pasir (bisa diskip).
17. It's 1,5 liter of air.

Soto Ayam Kuning instructions

1. Siapkan bahan. (Bawang gak kefoto). Cuci ayam, bersihkan dari bumbu2 lalu rebus sampai bumbu ayam benar2 lepas dari ayamnya. Lalu suir2.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Didihkan air lalu masukkan semua bumbu.
3. Masukkan juga ayam suir. Masak dengan api sedang selama 2 menit. Kemudian masukkan irisan kok dan irisan daun bawang. Masak sampai kol layu. Sajikan dengan irisan tomat dan perasan air jeruk nipis. Sajikan dengan sambal goang (lihat resep).