Easiest Way to Cook Tasty Soto Sulung Daging

Soto Sulung Daging.

You can have Soto Sulung Daging using 30 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Sulung Daging

1. Prepare of Daging sapi sandung lamur.
2. Prepare of serai, geprek.
3. It's of Lengkuas, memarkan.
4. It's of Daun Salam.
5. You need of Daun Jeruk.
6. Prepare of Kapulaga.
7. You need of Bunga Lawang.
8. It's of Kayu Manis.
9. Prepare of Cengkih.
10. It's of Seledri.
11. Prepare of Gula Pasir.
12. It's of Garam.
13. You need of Air untuk merebus.
14. It's of Minyak goreng untuk menumis.
15. It's of Bumbu Halus:.
16. You need of Bawang merah.
17. Prepare of Bawang putih.
18. Prepare of Kemiri, sangrai.
19. It's of Kunyit, bakar.
20. It's of Jahe.
21. You need of Lada butiran.
22. It's of Pelengkap.
23. You need of Bawang goreng.
24. Prepare of Daun Bawang, iris untuk taburan.
25. It's of Telur rebus, belah jadi.
26. Prepare of Jeruk nipis.
27. You need of Sambal Cabai Rawit:.
28. It's of Cabai rawit.
29. It's of putih.
30. You need of gula dan garam.

Soto Sulung Daging step by step

1. Masak air sampai mendidih, rebus daging selama 15 menit, angkat dan buang air rebusannya. Iris tipis daging dan sisihkan. Haluskan bumbu lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk hingga harum, sisihkan..
2. Masak air sampai mendidih, rebus kembali irisan daging bersama kapulaga, cengkih, bunga lawang dan kayu manis. Tambahkan tumisan bumbu, gula, dan garam. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai daging matang dan empuk..
3. Masukkan seledri utuh, biarkan mendidih sebentar dan matikan api. Hidangkan Soto Sulung dengan potongan telur rebus, perasan jeruk nipis, taburan bawang goreng dan daun bawang serta sambal cabai rawit. Selamat menikmati.
4. Sambal cabai rawit: Rebus dan haluskan cabai rawit dan bawang putih. Haluskan dan beri sedikit garam dan gula sesuai selera..