Soto ayam Santan. Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Lihat juga resep Soto Ayam Betawi (susu+santan) enak lainnya.

Yuk lihat cara bikin bumbu soto ayam yang mantap. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Soto ayam santan updated their cover photo. You can have Soto ayam Santan using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto ayam Santan

You need of ayam.
You need of air.
You need of tauge, siangi.
It's of kol, iris.
You need of daun bawang, iris.
It's of daun salam.
You need of daun jeruk.
It's of serai, geprek.
Prepare of santan.
Prepare of telur rebus, potong 4bagian.
It's of bawang goreng.
You need of kentang ukuran besar/sedang, goreng.
It's of Bumbu halus :.
You need of bawang merah.
You need of bawang putih.
Prepare of kemiri.
It's of jahe.
Prepare of kunyit.
You need of lada dan merica bubuk.
You need of gula.
You need of garam.
You need of minyak goreng.

Soto ayam cocok disantap untuk sarapan maupun makan siang. Simak resep soto ayam santan gurih ini, yuk! Jenis soto ayam santan ini bisa dinikmati dengan nasi maupun lontong. Tambahkan emping kedelai, sambal, dan perkedel, dijamin buka puasamu tambah lengkap dan mengenyangkan.

Soto ayam Santan step by step

Siapkan panci dan didihkan air bersama ayam atau tulang ayam untuk membuat kuah kaldu. Tunggu ayam hingga empuk dan kaldu mendidih. Sementara menunggu ayam matang, haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan matang..
Angkat ayam dari dalam rebusan jika sudah matang, lalu sisihkan. Kemudian, masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam kaldu aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan juga gula, garam, lada, serai, daun salam, daun jeruk, dan daun bawang..
Aduk lagi hingga tercampur rata, dan terakhir masukkan santan dan aduk-aduk agar santan tidak pecah selama di masak. Kemudian cek rasa. Jika di rasa sudah pas, sisihkan dahulu..
Goreng ayam(suwir2) dan kentang bergantian hingga benar-benar matang dan kecoklatan. Terakhir, sajikan soto bersama tauge, kol, kentang goreng, lalu tuangkan kuah soto dan tambahkan telur rebus serta bawang goreng..

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Kelezatan kuah soto ayam santan ini terletak dari kelengkapan bahan bumbu dan cita rasa kuah soto yang pas dengan takaran rasa sempurna. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Resep soto ayam santan dengan cita rasa yang gurih dan kuah kental, salah satu masakan yang sangat akrab di telinga kita.