How to Prepare Perfect Soto Tasik

Soto Tasik.

You can have Soto Tasik using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Tasik

1. It's of ayam.
2. It's of daun salam.
3. Prepare of serai, geprek.
4. Prepare of jahe, geprek.
5. Prepare of kaldu bubuk.
6. It's of garam.
7. It's of gula.
8. You need of lada bubuk.
9. You need of daun bawang, iris.
10. It's of air.
11. Prepare of santan instan.
12. Prepare of Bumbu halus.
13. You need of bawang merah.
14. Prepare of bawang putih.
15. You need of kemiri, sangrai lebih dulu.
16. You need of Minyak untuk menumis.
17. It's of Pelengkap (opsional).
18. It's of Kacang kedelai goreng.
19. Prepare of Kerupuk.
20. It's of Seledri.
21. Prepare of Bawang merah goreng.

Soto Tasik instructions

1. Potong-potong ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10menit. Cuci.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, serai dan daun salam sampai bumbu harum dan matang. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna..
3. Masukkan air, lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai ayam empuk, menggunakan api sedang, lalu koreksi rasa. Setelah pas, masukkan santan instan dan daun bawang, masak sampai mendidih, matikan api..
4. Ambil ayam kemudian suwir-suwir, siram dengan kuahnya. Saya skip untuk pelengkapnya, namun jika sudah disiapkan, taburi kacang kedelai goreng, seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk.