How to Prepare Tasty Selai Nastar ala Restu Utami Dewi

Selai Nastar ala Restu Utami Dewi.

You can cook Selai Nastar ala Restu Utami Dewi using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Selai Nastar ala Restu Utami Dewi

1. You need 4 buah of nanas palembang (daging yg dihasilkan ± 1kg).
2. You need 350 gr of gula pasir.
3. It's 1 sdm of garan.
4. It's 25 gr of unsalted butter.
5. You need 5 cm of batang kayu manis.
6. Prepare 5 buah of cengkig.

Selai Nastar ala Restu Utami Dewi instructions

1. Kupas cuci bersih lalu parut atau blender kasar buah nanas termasuk bagian batang tengahnya lalu masukan ke dalam wadah.
2. Siapkan wajan, masukan cengkah dan batang kayu manis,masak nanas yg sdh di parut hingga air buah nanas menyusut.
3. Lalu masukan garam dan gula pasir masak kembali hingga selai benar benar kering.
4. Setelah kering, masukan unsalted butter, aduk kembali hingga selai benar benar kering.
5. Dinginkan selai nanas, lalu pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas.