Recipe: Tasty Soto ayam sehat (no minyak)

Soto ayam sehat (no minyak).

You can cook Soto ayam sehat (no minyak) using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto ayam sehat (no minyak)

1. Prepare of ayam kampung, potong sedang.
2. Prepare of air.
3. You need of Bumbu halus :.
4. You need of bawang merah, rebus.
5. It's of bawang putih, rebus.
6. Prepare of kunyit, sangrai.
7. Prepare of merica butiran, sangrai (optional).
8. It's of garam.
9. It's of kaldu ayam (non msg).
10. It's of Pendamping :.
11. You need of Nasi kongbap.
12. You need of Soun jagung.
13. You need of Kecambah panjang.
14. Prepare of kol iris kecil.
15. Prepare of daun bawang, iris.
16. You need of seledri, iris kecil.
17. You need of Bawang goreng.
18. You need of Sambal kelantan (lihat resep).

Soto ayam sehat (no minyak) step by step

1. Siapkan bahan.
2. Rebus ayam kampung 2 kali, buang air yang pertama. Kemudian rebus lagi untuk mendapatkan kuah kaldu yang bening. Blender bumbu halus yang sudah direbus dan disangrai.
3. Tambahkan kedalam rebusan ayam masak sampai bumbu matang, tambahkan garam, kaldu ayam..
4. Masak sampai ayam matang. Angkat dan tiriskan lalu suir kecil. Tambahkan daun bawang ke kuah soto..
5. Penyelesaian : siapkan mangkok saji. tata isian pendamping di dalam mangkok tambahkan kuah. Sajikan..