How to Prepare Perfect Soto ayam bening simpel

Soto ayam bening simpel.

You can have Soto ayam bening simpel using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto ayam bening simpel

1. It's of ayam.
2. It's of air.
3. It's of garam.
4. You need of lada bubuk.
5. Prepare of daun salam.
6. It's of sereh (geprek).
7. It's of Bahan pendamping.
8. You need of kentang (iris tipis, goreng kering).
9. It's of kol (iris tipis).
10. Prepare of tauge.
11. It's of daun bawang/ seledri (iris tipis).
12. Prepare of tomat besar (potong2).
13. Prepare of bawang goreng.
14. It's of Bumbu halus :.
15. You need of bawang merah.
16. Prepare of bawang putih.
17. You need of jahe.

Soto ayam bening simpel step by step

1. Siapkan semua bahannya cuci bersih ayam lalu rebus dengan daun salam, sereh beri garam & lada bubuk hingga matang dan angkat sisihkan.
   
2. Haluskan bumbu lalu masukan kedalam air rebusan ayam masak dengan api kecil, kol iris lalu direbus sebentar, tauge cuci bersih dan seduh air panas, tiriskan.
   
3. Siapkan bahan pendamping daun bawang/ seledri iris tipis, tomat potong sesuai selera, tata dimangkok kol, tauge, ayam yang disuwir, tomat, daun bawang seledri, kentang goreng siram dengankuah soto panas taburi bawang goreng.
   
4. Sajikan bersama sambal rawit rebus, mantap rasanya apalagi hawa hujan, soto ayam bening ini cocok dimakan dalam segala suasana buat sarapan, makan siang atau malam sama nikmatnya.