Kue panada isi inti.
You can have Kue panada isi inti using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kue panada isi inti
- It's of Untuk Bahan Roti :.
- You need of tepung terigu segitiga.
- Prepare of gula pasir.
- It's of ragi.
- It's of telur.
- You need of mentega.
- Prepare of Air santan.
- You need of bahan inti.
- Prepare of kelapa yg di parut.
- It's of gula merah.
- Prepare of Gula putih secukup nya jika kurang manis.
- You need of Pandan/vanili.
- Prepare of Air secukup nya.
- It's of Garam secukup nya.
Kue panada isi inti step by step
- Untuk bahan roti masukan ke dalam wadah tepung terigu, gula, ragi, telur, air santan (secukupnya saja agar bahan roti dapat di adon)campurkan hingga merata.
- Setelah sudah tercampur rata masukan margarin dan garam sedikit, adon sampai kalis.
- Diamkan adonan roti lebih kurang 1 jam setengah di dalam wadah di tutup dengan kain basah agar ragi nya bekerja (jangan lupa di peras kainnya ya mom 😁😁) sisihkan.
- Untuk inti kelapa masak gula merah dengan air secukup nya untuk melarutkan gula merah masukam pandan/ vanili y mom agar wangi,masukan gula putih sesuai selera tingkat manis inti yang mom suka yaa.. tambahkan garam sedikit agar lebih gurih,.
- Setelah gula larut masukan kelapa parut nya masak selama 10 menit sambil di aduk agar inti tidak gosong,,,jika sudah masak sisihkan hingga dingin.
- Setelah adonan roti mengembang bagi adonan roti (saya bagi menjadi 25 bagian).. Lalu roti tadi isi dengan inti kelapa bentuk seperti pastel (atau sesuai keinginan) lakukan sampai habis.
- Setelah itu diamkan roti sampai 1 jam.. Setelah 1 jam roti siap di goreng mom.. Tapi ambil roti nya perlahan ya mom agar tidak kempis.
- Silahkan mencoba dan semoga berhasil.