Panada.
You can cook Panada using 20 ingredients and 18 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Panada
- Prepare of tepung terigu.
- Prepare of telor.
- Prepare of gula pasir.
- You need of garam.
- You need of ragi fermivan.
- Prepare of SP.
- It's of margarin.
- Prepare of air.
- It's of Bahan isi:.
- Prepare of wortel.
- It's of daun bawang.
- Prepare of bawang bombay.
- It's of dada ayam.
- It's of bawang putih.
- You need of garam.
- Prepare of gula pasir.
- It's of bubuk kaldu kari.
- It's of bubuk kaldu.
- It's of minyak goreng tuk menumis.
- You need of Air.
Panada instructions
- Potong halus wortel atau Bs gunakan Chopper blend kasar aja.
- Potong halus daun bawang.
- Rebus dada ayam lalu sewir sewir.
- Potong bawang putih.
- Lalu panaskan minyak goreng tumis bawang putih dan bombay sampe layu dan harum.
- Setelah itu masukan wortel..daun bawang..ayam sewir..aduk rata.
- Tambahkan kaldu bubuk..garam..gula pasir..bubuk kari..Bs beri sedikit lada bubuk yaa...
- Aduk rata beri sedikit air..aduk kembali lalu tutup dan diem kan hingga matang...
- Setelah matang angkat dan sisihkan..taro wadah bersih persiapan tuk isian nanti panada.
- Cara membuat adonan :.
- Masukan terigu ke dlm wadah yg besar..lalu telor..garam..gula pasir..fermivan..dan SP.
- Aduk sebentar lalu beri air..uleni hingga rata..
- Kemudian masukan margarin..lalu ulenin adonan hingga bener2 rata dan Kalis..
- Setelah itu tutup adonan dengan plastik wrap atau tutupan wadah hingga rapat..diem kan hingga mengembang 2x lipat. Selama 1 jam...
- Setelah 1 jam buka wadah dan ulenin sebentar aja adonan nya agar udara dlm adonan hilang..kemudian bagi2 adonan menjadi bbrp bagian..besar nya sesuai selera ya..AQ timbang @40gram bisa @35gram jg...
- Setelah adonan di bagi2 Gilas adonan dengan rolling pin..jgn terlalu tipis..pipihkan nya..lalu beri isian..tutup bentuk seperti memilih pastel ya..lakukan sampe adonan HBS...
- Lalu diam kan 10 menit..kemudian goreng dengan api sedang ke kecil ya..agar tekstur nya gak gosong nanti...
- Siap sajikan.🥰.