IKAN SUWIR / PAMPIS (ISIAN PANADA). Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Tutup kulit jadi bentuk setengah lingkaran. Membuat isian roti, pastel, panada ala Mamatua.berbahan dasar ikan.
Sebagai pengganti ikan cakalang, kamu bisa menggunakan ikan tongkol untuk membuat isian panada.
Baca juga: Resep Panada Khas Manado, Roti Goreng Isi Ikan buat Camilan.
Resep Dan Panduan Panada isi ikan tuna Terimakasih sudah menonton video ini Jangan Lupa Mampir Ke Video saya yang lain.
You can have IKAN SUWIR / PAMPIS (ISIAN PANADA) using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of IKAN SUWIR / PAMPIS (ISIAN PANADA)
- Prepare of / 500 gr tongkol pindang, kukus lalu suwir.
- Prepare of Bahan yang dihaluskan.
- You need of cabe merah.
- It's of cabe rawit.
- Prepare of bawang merah.
- Prepare of bawang putih.
- Prepare of jahe.
- It's of kemiri.
- Prepare of sereh, iris tipis bagian putihnya.
- Prepare of garam.
- You need of Bumbu lainnya untuk tumisan.
- You need of I sdt kecap manis.
- It's of daun jeruk (iris halus).
- You need of daun kemangi.
- It's of Minyak untuk menumis.
Resep Membuat Ikan Pampis Ikan Tuna Ala Mamatua (Isian Roti, Panada, dll). Membuat isian roti, pastel, panada ala Mamatua.berbahan dasar ikan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga Aduk-aduk, masak sebentar. Kukus ikan cakalang hingga matang, setelah matang angkat dinginkan lalu suwir-suwir ikan cakalang.
IKAN SUWIR / PAMPIS (ISIAN PANADA) instructions
- Tongkol yang sudah disuwir.
- Siapkan bahan yang akan dihaluskan, blender sampai halus.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu tambahkan bumbu lainnya kecuali daun kemangi, aduk rata.
- Masukan ikan,aduk rata, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan ikan matang.
- Setelah matang masukan daun kemangi, aduk rata dan angkat.. Siap dijadikan isian panada.
- Untuk resep kulit panada --> (lihat resep).
Resep Cara Membuat Abon Ikan Tanpa Minyak Ala Mamatua. Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado. Bedanya, jika lemper biasa dibuat dengan isian abon, orang Manado mengisi lalampa dengan ikan cakalang. Untuk pembungkus lalampa juga sama dengan lemper, yakni menggunakan. Pampis ini biasanya di pakai buat isi dari Resep Ikan Tongkol Suwir Pedas Atau orang Manado biasa menyebut Pampis Umumnya di.