Easiest Way to Make Appetizing Panada Pampis Tongkol

Panada Pampis Tongkol.

You can cook Panada Pampis Tongkol using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Panada Pampis Tongkol

1. You need of tepung terigu protein tinggi.
2. It's of gula pasir.
3. You need of telur.
4. It's of ragi instan.
5. It's of santan hangat kuku (sy pake 65 ml santan instan + air).
6. It's of margarin/mentega.
7. You need of garam.
8. You need of Bahan Isian :.
9. You need of tongkol Pindang.
10. You need of Bumbu Halus:.
11. Prepare of cabai merah keriting.
12. You need of cabai merah rawit.
13. Prepare of bawang merah.
14. It's of bawang putih.
15. It's of garam.
16. Prepare of gula pasir.

Panada Pampis Tongkol instructions

1. Membuat kulit panada:campur tepung,gula pasir,telur dan ragi.tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis..
2. Tambahkan margarin dan garam.uleni hingga kalis.istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.tutup wadah dengan serbet bersih.
3. Selagi adonan diistirahatkan buat isiannya saya pk pindang tongkol jadi tinggal di suwir² sisihkan. Tumis bumbu yg sdh di haluskan masukan daun salam sereh masak hingga bumbu matang, kemudian masukan suwiran ikannya aduk rata, kemudian beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap matikan api nya..
4. Setelah adonan mengembang,kempiskan adonan untuk membuang udara dalam adonan.timbang @25 gram,bulat2kan.
5. Daimkan adonan selama 5 menit.ambil 1 bulatan lalu pipihkan.beri 1 sendok isian,lipat setrngah lingkaran lalu pilin ujungnya seperti membuat pastel.lakukan hingga selesai.
6. Goreng panada sekali balik saja dengan api sedang agak kecil hingga kedua sisinya kecoklatan.angkat dan tiriskan.sajikan.