Easiest Way to Prepare Delicious Lumpur Kentang Pandan Simple

Lumpur Kentang Pandan Simple.

You can have Lumpur Kentang Pandan Simple using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lumpur Kentang Pandan Simple

1. You need 500 gr of kentang kukus, haluskan.
2. It's 500 ml of santan.
3. Prepare 250 gr of tepung terigu pro sedang.
4. You need 250 gr of gula pasir.
5. It's 1 bgks of vanili.
6. Prepare 2 butir of telur.
7. You need Sejumput of garam.
8. Prepare 100 gr of mentega/margarin, cairkan dan dinginkan.
9. You need Secukupnya of kismis/topping lainnya.
10. It's of Pewarna makanan hijau.

Lumpur Kentang Pandan Simple step by step

1. Kocok/mixer gula, telur, vanili hingga gula larut.
2. Setelah gula larut, masukkan santan (kurangi speed mixer).
3. Kemudian masukkan kentang dan terigu bergantian, aduk hingga rata.
4. Kemudian masukkan margarin/mentega cair dan garam, aduk hingga rata. Lalu tambahkan pewarna makanan 3-5 tetes (sesuai warna yang diinginkan).
5. Panaskan cetakan kue lumpur, setelah panas masukkan adonan lalu tutup. Setelah setengah matang, tambahkan kismis/topping lalu tutup kembali hingga matang..
6. Setelah matang/tidak lengket bagian atas kue, angkat dan sajikan.😊.