How to Make Yummy Panada Isi Pampis Tongkol

Panada Isi Pampis Tongkol.

You can have Panada Isi Pampis Tongkol using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Panada Isi Pampis Tongkol

1. It's of Bahan roti.
2. It's of tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra).
3. Prepare of margarin.
4. You need of gula pasir.
5. Prepare of ragi instan.
6. You need of butur telur + 2 sdm susu bubuk + air total jadi 160 gr.
7. It's of Bahan Isian:.
8. It's of tongkol cuwe (2 keranjang tongkol cuwe).
9. You need of Bumbu Halus:.
10. You need of bawang merah.
11. It's of bawang putih.
12. It's of kunyit.
13. Prepare of jahe.
14. You need of cabe (saya tidak pakai).
15. You need of Bahan lainnya:.
16. It's of daun jeruk.
17. You need of daun salam.
18. Prepare of sereh, geprek.
19. It's of garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Panada Isi Pampis Tongkol instructions

1. Kita buat isian pampis tongkol terlebih dahulu. Goreng ikan tongkol hingga matang tapi jangan sampai garing, suwir kecil. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum. Beri garam dan gula pasir. Masukkan ikan tongkol suwir. Aduk rata dan tes rasa. Matikan. Angkat..
3. Membuat roti: Campur telur, susu bubuk, air (total berat 160 gr ya). Aduk rata dan sisihkan. Di wadah lain, masukkan tepung terigu protein tinggi, gula pasir, margarin dan ragi. Masukkan cairan tadi. Uleni hingga kalis elastis dengan mixer..
4. Ambil adonan seberat 35gr. Pipihkan dan isi dengan bahan isian. Lalu tutup setengah lingkaran. Lalu tekan pinggirannya dan plintir2. Ditekan2 supaya isian gak keluar2 ketika digoreng. Letakkan dalam loyang atau piring. Lakukan hingga adonan dan bahan isian habis. Letakkannya jangan berdekatan ya nanti 10 menit panada akan mengembang..
5. Panaskan minyak. Goreng panada hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
6. Sajikan..