Easiest Way to Prepare Delicious Panada isi ikan tongkol

Panada isi ikan tongkol.

You can cook Panada isi ikan tongkol using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Panada isi ikan tongkol

1. Prepare of Bahan kulit :.
2. Prepare of tepung terigu protein tinggi.
3. You need of gula pasir.
4. You need of kuning telur.
5. Prepare of ragi instan.
6. It's of fiber creme (2 sdm fiber creme dgn 200ml air dingin).
7. It's of margarin.
8. It's of garam.
9. It's of Bahan isi :.
10. You need of ikan tongkol, kukus dan suir2.
11. It's of Seiket daun kemangi (petik daunnya).
12. You need of daun bawang, iris.
13. You need of daun jeruk, buang batangnya lalu iris.
14. You need of daun pandan (skip).
15. It's of garam, gula dan kaldu jamur.
16. It's of Bumbu halus :.
17. Prepare of bawang putih.
18. It's of bawang merah.
19. You need of cabe keriting.
20. It's of cabe rawit merah.
21. It's of minyak utk menumis.

Panada isi ikan tongkol step by step

1. Membuat kulit panada:campur tepung,gula pasir,kuning telur dan ragi aduk sebentat dgn sumpit, tuang fiber creme sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.stop menuang jika dirasa adonan sudah pas..
2. Tambahkan margarin dan garam.uleni hingga kalis.istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.tutup wadah dengan serbet bersih..
3. Selagi adonan diistirahatkan buat isianya dulu.karena saya pakai tongkol cuwe jadi tidak perlu dikukus langsung disuwir2.
4. Tumis bumbu halus,daun jeruk dan daun pandan hingga harum.masukan ikan tongkol,aduk rata tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk.aduk lagi, terakhir masukan daun kemangi dan daun bawang aduk kembali hingga rata dan test rasa (mohon maaf olahan isian tdk sempat difoto).
5. Setelah adonan mengembang,kempiskan adonan untuk membuang udara dalam adonan.timbang @25 gram,bulat2kan.
6. Daimkan adonan selama 5 menit.ambil 1 bulatan lalu pipihkan.beri 1 sendok isian,lipat setrngah lingkaran lalu pilin ujungnya seperti membuat pastel.lakukan hingga selesai.
7. Goreng panada sekali balik saja dengan api sedang agak kecil hingga kedua sisinya kecoklatan.angkat dan tiriskan.sajikan.