How to Prepare Yummy Roti Panada Ikan Cakalang

Roti Panada Ikan Cakalang.

You can cook Roti Panada Ikan Cakalang using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Roti Panada Ikan Cakalang

1. Prepare of tepung terigu protein sedang.
2. Prepare of gula pasir.
3. Prepare of mentega.
4. You need of susu bubuk (27 gram).
5. It's of kuning telur (kocok).
6. Prepare of air hangat.
7. Prepare of ragi instan.

Roti Panada Ikan Cakalang instructions

1. Larutkan ragi dengan air hangat dan sedikit gula pasir, aduk rata, sisihkan. Tunggu hingga berbuih.
2. Siapkan mangkuk besar/ baskom. Masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, mentega, kuning telur, aduk rata dan uleni sebentar lalu tambahkan larutan air ragi sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis..
3. Setelah kalis elastis bulatkan adonan lalu tutup dengan kain/ plastik selama 1 jam/ sampai mengembang..
4. Setelah mengembang, ambil adonan giling hingga ketebalan yang diinginkan, cetak dengan gelas/cetakan bulat lalu isi dengan cakalang pampis. Lipat menjadi 2 bagian tekan ujung2 lipatan sampai menempel, lalu tarik dan cubit2 (untuk membuat keriting2 nya)..
5. Setelah selesai diberi isian diamkan 15 menit..
6. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng hingga cokelat keemasan..
7. Sajikan selagi hangat..