Recipe: Tasty Panada cakalang Manado

Panada cakalang Manado.

You can have Panada cakalang Manado using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Panada cakalang Manado

1. Prepare of Tepung terigu.
2. You need of Margarin.
3. You need of Gula pasir.
4. You need of Ragi fermipan.
5. You need of Vanili.
6. It's of Susu UHT plain.
7. You need of kuning telur.
8. Prepare of isian.
9. Prepare of Bawang putih.
10. It's of Cabai.
11. You need of Garam.
12. Prepare of Penyedap.
13. You need of Lada.
14. You need of Kecap.
15. Prepare of Bihun.
16. It's of Ikan cakalang.

Panada cakalang Manado step by step

1. Buat isian terlebih dahulu, tumis bawang putih dan cabai yang sudah halus. Setelah berwarna kecoklatan masukkan ikan cakalang, aduk sampai berubah warna masukkan bihun lalu bumbuhi dengan garam, lada, dan penyedap. Jangan lupa tambahkan sedikit kecap. Angkat lalu sisihkan..
2. Siapkan bahan untuk membuat kulit. Campurkan gula, ragi, susu, dan kuning telur dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan rendah..
3. Masukkan mentega dan vanili lalu mixer..
4. Terakhir tambahkan tepung terigu, mixer sampai adonan jadi kalis..
5. Bagi adonan jadi 22 bagian bulatkan dan beri sedikit jarak. Lalu diamkan selama 30 menit..
6. Cek adonan lalu beri isian dan bentuk adonan lalu diamkan lagi 15 menit..
7. Goreng adonan dalam minyak yang banyak lalu jangan sering di bolak-balik. Jika sudah matang angkat lalu tiriskan. Sajikan 😁.