How to Prepare Delicious Panada ikan tuna (kulit tanpa telur)

Panada ikan tuna (kulit tanpa telur).

You can cook Panada ikan tuna (kulit tanpa telur) using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Panada ikan tuna (kulit tanpa telur)

1. You need of ikan tuna.
2. It's of jeruk nipis ambil airnya.
3. You need of cabe merah keriting.
4. It's of bawang merah.
5. Prepare of bawang putih.
6. You need of sereh ambil bagian putihnya di geprek.
7. It's of daun jeruk.
8. Prepare of daun salam.
9. Prepare of jahe di geprek.
10. Prepare of daun kemangi.
11. Prepare of lada bubuk, garam, gula pasir dan penyedap.
12. You need of Bahan kulit.
13. You need of tepung cakra.
14. Prepare of gula pasir.
15. Prepare of fermipan.
16. It's of baking powder (saya pake merk hammer).
17. You need of Santan instan.
18. Prepare of mentega.
19. Prepare of garam.

Panada ikan tuna (kulit tanpa telur) instructions

1. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis.setelah 5 menit kukus ikan sekitar 10 menit lalu suwir suwir.
2. Haluskan cabe bawang merah dan putih lalu tumis masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe tumis hingga harum dan meletup letup lalu masukan ikan tunanya tambahkan lada bubuk, gula, garam dan penyedap aduk aduk sebentar koreksi rasa, terakhir masukan daun kemangi nya aduk lagi sebentar lalu angkat dan sisihkan.
3. Bahan roti. Campurkan tepung, fermipan, bakinh powder dan gula aduk rata.Lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit jika dirasa sdh tdk keras hentikan menambahkan santannya ulenin sebentar lalu tambahkan mentega dan garam uleni sampai kalis / tdk lengket ditangan jika lengket tambahkan tepungnya lagi.uleni selitar 10 menit lalu istirahatkan 30 menit..
4. Setelah 30 menit mengembang 2x lipat kempiskan. Lalu ulenin sebentar bulatkan menjadi 10 - 12 adonan.Lalu pipihkan masukan ikan tunanya lalu tutup kembali seperti gambar dibawah ini.dan pelintir masing 2x ujungnya..
5. Siapkan minyak masak hingga kuning kecoklatan, api kecil sedang saja ya.Angkat dan sajikan.