Recipe: Yummy Panada isi ayam kari

Panada isi ayam kari.

You can have Panada isi ayam kari using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Panada isi ayam kari

1. Prepare of Bahan kulit :.
2. It's of tepung terigu.
3. Prepare of ragi instant.
4. It's of mentega.
5. You need of susu cair (uht), dihangatkan.
6. It's of gula.
7. It's of telur.
8. Prepare of garam.
9. You need of Bahan isi :.
10. Prepare of kentang ukuran sedang, kupas potong dadu.
11. You need of Ayam suir (lupa timbang, kira2 2 mangkok penjual mie ayam).
12. Prepare of bubuk kari.
13. It's of bawang merah.
14. It's of daun salam (optional).
15. It's of Air tawar / air kaldu ayam.
16. Prepare of Garam, gula, saos tomat.
17. It's of air lemon (optional, jika suka saja).

Panada isi ayam kari instructions

1. Membuat Isi: Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ayam suir, daun salam, bubuk kari. Aduk rata. Masukkan kentang dan air secukupnya sampai kira2 kentang lunak. Setelah kentang lunak dan air mulai set, masukkan garam,gula, saos tomat, dan air jeruk lemon. Aduk rata dan cek rasa. Sisihkan..
2. Membuat kulit: Campur tepung & ragi. Aduk rata. Lalu masukan mentega. Aduk sebentar, asal tercampur dgn tepung. Sebagai gambaran, ini ukuran cup untuk tepung yg saya gunakan..
3. Di wadah lain campur susu, gula, telur dan garam. Aduk hingga semua ya larut. Setelah larut, masukkan bahan cair ini sedikit demi sedikit sampai habis ke dalam adonan tepung sambil diuleni. Adonan tepung memang akan terasa sangat lengket sekali. Tidak usah panik dan menambahkan tepung. Adonan begitu lengket awalnya karna bahan kulit panada ini jadinya nanti sangat lembut dan empuk. Uleni sekitar 15 menit sampai kalis dan tidak lengket lagi ditangan..
4. Diamkan adonan dan tutup dgn kain/plastik dalam wadah yg sudah diolesi minyak selama 30-40 menit (sampai adonan kembang)..
5. Setelah adonan mengembang, bentuk bulat2 kecil sampai 15-16 buah. Lalu tiap bulatan dipipihkan, diisi dgn 1 sdm adonan isi dan tutup rata. Bentuk panada sesuai selera. Saya bentuk bulat saja karna mudah..
6. Goreng panada hingga matang dalam minyak panas dan api kecil. Selesai..