Recipe: Appetizing Panada ikan suir pedas

Panada ikan suir pedas.

You can have Panada ikan suir pedas using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Panada ikan suir pedas

1. It's of Bahan ikan kembung suir.
2. It's of ikan kembug (berat 450 gr), kukus.
3. It's of daun jeruk.
4. You need of serai, geprek.
5. You need of gula merah.
6. You need of garam, lada bubuk, dan perasan jeruk nipis.
7. Prepare of Bumbu halus ikan suir.
8. It's of bawang merah (5 ikut ke blender, 5 di iris tipis).
9. Prepare of bawang putih.
10. You need of cabe merah keriting.
11. Prepare of cabe merah besar.
12. You need of cabe rawit.
13. You need of jahe.
14. You need of kunyit.
15. Prepare of Bahan roti.
16. It's of tepung terigu.
17. Prepare of baking powder.
18. Prepare of ragi.
19. It's of gula pasir.
20. It's of telur.
21. Prepare of santan instan.
22. It's of air.
23. You need of garam.
24. You need of margarin.
25. You need of Minyak untuk menggoreng.

Panada ikan suir pedas step by step

1. Kukus ikan kembung, kemudian suir suir. Siapkan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk.
3. Masukkan ikan, aduk,masak hingga bumbu meresap, tambahkan jeruk nipis (sesuai selera ya).
4. Kulit. Campur tepung, ragi, gula pasir, dan baking powder. Tambahkan telur, santan, dan air. Aduk hingga setengah kalis, tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis, diamkan 1 jam, ditutup kain.
5. Serelah 1 jam bagi adonan menjadi @40 gr, bulatkan, giling, lalu beri isian ikan suir (saya 1 sdm), plintir pjnggirannya, lalu diamkan lagi 20 menit.
6. Setelah 20 menit ini penampakannya, langsung goreng (cukup 1 kali balik saja ya, kalau di bolak balik minyak akan meresap ke dalam adonan).
7. Sajikan.
8. Ini bikinan berikutnya, aku pale 30 gr aja adonannya, dan ikannya juga dikurangi, jadinya lebih banyak (11 panada).