Panada ikan tenggiri.
You can have Panada ikan tenggiri using 20 ingredients and 16 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Panada ikan tenggiri
- It's of Bahan kulit.
- It's of Terigu all purpose.
- You need of Telur.
- You need of Ragi instan.
- It's of Gula.
- You need of Santan.
- It's of Garam.
- It's of Bahan isian.
- You need of Ikan tenggiri.
- You need of Bawang merah.
- It's of Bawang putih.
- Prepare of Cabe merah besar.
- You need of Cabe rawit.
- You need of Kemiri.
- You need of Jahe 1 ruas(3cm).
- Prepare of Daun pandan.
- It's of Daun kemangi secukup nya.
- It's of Santan.
- You need of Garam.
- Prepare of Penyedap.
Panada ikan tenggiri instructions
- Mix semua bahan kulit kecuali garam sampai tercampur rata.
- Masukan garam uleni hingga kalis elastis.
- Setelah kalis diamkan adonan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit bagi adonan menjadi 30gr bulatkan.
- Pipihkan adonan yg telah dibulatkan.
- Isi dengan isian ikan tenggiri secukup nya tutup dan bentuk seperti pastel.
- Diamkan lg hingga mengembang 2x.
- Goreng dengan api sedang.
- Cara membuat isian... tumis bawang merah bawang putih cabai kemiri jahe yg telah dihaluskan sampai wangi.
- Masukan irisan daun pandan.
- Masukan ikan tenggiri yg telah di bakar sebelumnya.
- Aduk rata.
- Masukan santan.
- Masukan garam dan penyedap.
- Aduk2 hingga kering.
- Masukan kemangi saat mau diangkat.