Panada.
You can cook Panada using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Panada
- It's of Kulit.
- Prepare of tepung 🔼.
- You need of santan.
- Prepare of gula.
- It's of fermipan.
- Prepare of garam.
- Prepare of BP.
- You need of telur.
- You need of Isian.
- Prepare of tuna (beli diindomart).
- It's of Lombok besar.
- You need of Cabai rawit (bisa lebih pedes lagi).
- Prepare of bawang putih.
- You need of daun jeruk.
- It's of santan, garam, gula, merica dan minyak untuk menumis.
Panada step by step
- Campurkan semua bahan. Masukan santan perlahan lahan. Adon sampe kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih..
- Haluskan bawang putih dan lombok, kemudian tumis hingga harum, masukan ikan serta santan. Biarkan beberapa menit hingga santan meresap..
- Siapkan bahan kulit. Bagi menjadi 12 biji atau timbang sekitar 30 atau 35gram. Diamkan sekitar 15mnt lagi tutup dengan kain bersih. Kemudian giling adonan hingga ketebalan yang dimau. Masukan isian lalu pilin seperti memilin pastel..
- Kemudian goreng diminyak panas, api sedang. Tips : pada saat mau digoreng pilinnya ditekan halus lagi agar pada saat digoreng pilinannya tidak hilang karena adonan ngembang..
- Disajikan pada saat mau berbuka puasa cocok nih 😉 ditemani teh atau kopi hangat.