Easiest Way to Cook Delicious Panada Chicken Curry (Roti Isi Ayam Kari)

Panada Chicken Curry (Roti Isi Ayam Kari).

You can cook Panada Chicken Curry (Roti Isi Ayam Kari) using 18 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Panada Chicken Curry (Roti Isi Ayam Kari)

1. Prepare of Adonan Roti.
2. You need of tepung Cakra.
3. You need of ragi.
4. You need of gula pasir.
5. It's of garam.
6. Prepare of santan kara.
7. You need of telur.
8. Prepare of air.
9. You need of mentega putih (aku pakai blue band aja 1,5 sdm).
10. It's of Bahan isian.
11. It's of ayam, rebus dan suwir.
12. You need of bawang bombay, cincang.
13. You need of bawang putih, cincang.
14. Prepare of bubuk kari.
15. You need of bubuk cabai (aku pakai bom cabe lv. 30).
16. Prepare of ladaku.
17. Prepare of kaldu ayam bubuk.
18. You need of Gula dan garam.

Panada Chicken Curry (Roti Isi Ayam Kari) step by step

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Campur terigu, ragi, gula dan garam, aduk rata.
3. Dalam wadah terpisah, campur air, telur, dan santan, aduk, dan tuang sedikit demi sedikit ke adonan.
4. Ulen adonan hingga kalis, tambahkan mentega, uleni lagi.
5. Setelah adonan kalis, alasi wadah khusus dengan sedikit minyak, masukkan gumpalan adonan, tutup dengan kain basah, diamkan selama 15 menit.
6. Sementara menunggu adonan mengembang, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
7. Masukkan ayam, kari bubuk, cabai bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, garam, dan sedikit air, koreksi rasa dan tumis sampai air susut.
8. Bulatkan adonan menjadi 30 bagian, diamkan kembali hingga kurang lebih 10 menit.
9. Setelah 10 menit, giling adonan berbentuk lingkaran tipis dengan diameter kurang lebih 10 dan masukkan isian.
10. Goreng panada sampai berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan.
11. Panada chicken curry siap dinikmati.