Easiest Way to Prepare Delicious Ikan Tuna pedas isian panada

Ikan Tuna pedas isian panada.

You can have Ikan Tuna pedas isian panada using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Tuna pedas isian panada

1. It's of ikan tuna bersihkan..taburi garam.kukus 25 menit.
2. Prepare of santan pekat..(beli di pasar).
3. Prepare of cabe rawit..yg tua atau udah merah..krn lebih pedas.
4. It's of cabe merah.
5. You need of bawang putih.
6. Prepare of jahe,1 bgks ketumbar harga 100. 3 butir kemiri.
7. It's of sereh.
8. You need of Daun jeruk.daun salam.
9. You need of gula merah,di haluskan.
10. Prepare of Garam..dan penyedap.
11. You need of Minyak goreng.

Ikan Tuna pedas isian panada instructions

1. Haluskan ikan kukus dengan cara di tekan2 menggunakan garpu.pisahkan tulang2 nya.
2. Blender bawang putih, jahe,ketumbar,kemiri dan duo cabe dengan sedikit air....lalu geprek sereh...
3. Panaskan minyak goreng..tumis bumbu halus sampai wangi..masukan sereh daun jeruk dan daun salam.
4. Tuang santan pekat..lalu masukan gula merah..masak sampai kental.beri garam dan penyedap.
5. Masukan daging tuna.lalu kecilkan api..biar gak gosong. Aduk2 terus sampai santan menyerap dan ikan menjadi kering.atau kelihatan seperti abon.masaknya memang lamaaaaa.mirip2 masak rendang..tapi hasilnya memuaskan.....😘.