Recipe: Delicious Panada superrrr empuk & renyahh

Panada superrrr empuk & renyahh.

You can cook Panada superrrr empuk & renyahh using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Panada superrrr empuk & renyahh

1. You need of tepung terigu segitiga biru.
2. Prepare of ragi instan (sy gunakan HAAN).
3. You need of telur.
4. It's of susu Dancow bubuk.
5. You need of gula pasir.
6. It's of emulsifier (sy pakai SP).
7. It's of garam.
8. You need of air.
9. It's of mentega.
10. Prepare of Minyak untuk menggoreng.

Panada superrrr empuk & renyahh instructions

1. Campurkan tepung terigu dan ragi instan aduk rata. kemudian masukkan telur, susu bubuk, gula, SP, dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni. Sy uleni pakai tangan saja ya, soalnya ga punya dough maker 😅 jika sudah tercampur rata, terakhir campurkan dengan mentega. Uleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan kira2 selama 10-15 menit. Setelah itu diamkan dengan di tutup serbet bersih selama 45 menit agar adonan mengembang 2x lipat..
2. Jika sudah mengembang, kempiskan adonan dengan cara meninju dengan kepalan tangan, hingga semua udara keluar. Bagi adonan menjadi 28 buah bulat2kan seperti gambar dibawah ini..
3. Kemudian pipihkan adonan dan isi dengan isian 1 sendok makan (ini saya buat isian pepaya muda tuna pedas) kemudian tutup dengan cara dipencet2 penggirannya agar saat di goreng panada tidak pecah keluar isinya. Kemudian tutupi lagi dengan serbet dan di diamkan selama 25 menit agar mengembang lagi..(* nb : pinggiran di pilin2nya sesaat sebelum di goreng ya, karna kalau di pilin duluan ketika mengembang, pilinannya jadi hilang).
4. Panaskan minyak, goreng menggunakan api kecil ya agar dalamnya roti matang sempurna dan luar roti tidak gosong. Goreng sampai warna kecoklatan..
5. Selamat mencoba, jangan lupa recooknya yaa.. 🤗.