Easiest Way to Make Tasty Panada Ikan Tenggiri dan Wortel

Panada Ikan Tenggiri dan Wortel.

You can cook Panada Ikan Tenggiri dan Wortel using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Panada Ikan Tenggiri dan Wortel

1. It's of tepung terigu.
2. It's of telur.
3. It's of mentega.
4. You need of ragi instan.
5. Prepare of Santan kara (sedikit sj dan dicampur air jangan terlalu encer).
6. It's of gula pasir.
7. Prepare of Garam.
8. Prepare of Bahan Isian.
9. Prepare of wortel (iris tipis memanjang).
10. It's of ikan tenggiri (masak/ kukus lalu suwir halus).
11. You need of bawang merah (iris tipis).
12. You need of bawang putih (rajang halus).
13. Prepare of rawit merah (iris) jumlah sesuai selera.
14. Prepare of saus tiram.
15. It's of Merica bubuk.
16. Prepare of air untuk menumis.
17. You need of garam.
18. It's of Penyedap rasa.
19. Prepare of minyak goreng.

Panada Ikan Tenggiri dan Wortel step by step

1. Untuk membuat adonan, campurkan tepung terigu, telur, mentega, ragi, gula pasir dan garam lalu aduk hingga rata. Tambahkan santan yang sudah diencerkan sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis. Jika terlalu banyak santan yg dituang boleh tambahkan terigu sedikit hingga teksturnya pas..
2. Setelah adonan kalis, tutup dengan serbet dan diamkan 45 menit.
3. Untuk bahan isian, tumis bawang merah dan bawang putih dan rawit hingga harum.
4. Masukkan wortel dan aduk sebentar lalu tambahkan sedikit air dan aduk kembali hingga layu.
5. Masukkan ikan tenggiri lalu tambahkan penyedap rasa, merica bubuk dan saus tiram dan garam secukupnya lalu tes rasa..
6. Aduk terus hingga tercampur dan air habis. Angkat dan diamkan hingga dingin.
7. Setelah 45 menit, bagi adonan hingga 12 buah atau ukuran sesuai selera. Ambil sedikit tepung dan taburi di atas talenan lalu ambil sedikit adonan buat berbentuk pipih dan bulat..
8. Beri sedikit bahan isian di tengah bulatan adonan lalu pertemukan kedua ujung dan tekan"bagian ujung" hingga isian terperangkap didalam. Cara membuat lipatan yaitu dengan menekan ujung sisi adonan yg tdk terkena isian lalu lipat menyerong dan lalukan seterusnya hingga selesai..
9. Goreng dengan api sedang.
10. Panada siap disajikan.