Pampis Tongkol (Isian Panada).
You can cook Pampis Tongkol (Isian Panada) using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pampis Tongkol (Isian Panada)
- You need 2 ekor of tongkol sedang, kukus lalu uleg/suwir.
- It's of Bahan yang dihaluskan:.
- You need 3 bj of cabe merah.
- It's 3 bj of cabe rawit.
- It's 5 siung of bawang merah.
- It's 2 siung of bawang putih.
- It's 1 cm of jahe.
- You need 2 btr of kemiri.
- You need 1 btg of sereh, iris tipis bagian putihnya saja.
- It's 1 sdt of garam.
- You need of Bumbu lainnya untuk tumisan:.
- Prepare 1 sdt of kecap manis.
- It's 1 bj of tomat, potong dadu.
- You need 3 lbr of daun jeruk.
- It's Segenggam of kemangi.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
Pampis Tongkol (Isian Panada) step by step
- Tongkol yang telah disuwir..
- Siapkan bahan yang akan dihaluskan. Blender sampai halus..
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum..
- Masukkan bumbu lainya dan suwiran tongkol. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap..
- Siap digunakan untuk isian panada..