Recipe: Yummy Panada Legit

Panada Legit.

You can cook Panada Legit using 31 ingredients and 22 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Panada Legit

1. It's of Adonan roti :.
2. Prepare of Tepung Terigu.
3. You need of Gula Pasir.
4. It's of Garam.
5. It's of SKM.
6. It's of Susu bubuk.
7. You need of Telur.
8. You need of minyak goreng.
9. Prepare of Bahan biang:.
10. Prepare of Ragi.
11. You need of Air.
12. It's of Bahan Isi:.
13. Prepare of Tongkol Cuwe, kukus dan suwir.
14. It's of Jeruk Nipis, hilangkan amis.
15. You need of Daun bawang, iris.
16. It's of serai, iris atau geprek.
17. Prepare of Daun Jeruk, iris tipis.
18. You need of kemangi, petiki.
19. You need of daun salam.
20. You need of Garam.
21. It's of Gula.
22. It's of Penyedap.
23. Prepare of Kecap asin.
24. It's of Lada bubuk.
25. Prepare of Santan saya kara.
26. You need of Bumbu halus :.
27. Prepare of Cabe merah.
28. It's of Rawit Merah.
29. You need of Bawang Merah.
30. Prepare of Bawang Putih.
31. You need of Minyak untuk menggoreng.

Panada Legit instructions

1. Buat isian terlebih dahulu. Sebelumnya ikan dicuci dan diberi perasan jeruk nipis. Untuk menghilangkan amis. Diamkan 15 menit..
2. Sambil menunggu siapkan bahan untuk membuat ikan..
3. Kemudian ikan dikukus dan disuwir. Pisahkan dari duri yg menempel..
4. Haluskan bumbu halus saya menggunakan Chopper..
5. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum..
6. Masukan ikan, santan dan bumbu lain aduk hingga rata dan mengering..
7. Kemudian masukan daun kemangi, sereh, dan daun bawang aduk kembali hingga mengering. Cicipi rasa dan dinginkan..
8. Siapkan bahan roti..
9. Buat bahan biang. Ragi, air, gula dan SKM. Diamkan sampai berbuih..
10. Campur semua bahan adonan roti dan bahan biang aduk hingga rata..
11. Aduk hingga Kalis. Diamkan 30 menit. Tutup dengan serbet bersih..
12. Setelah 30 menit. Adonan dibagi menjadi 35 gr..
13. Sampai adonan habis..
14. Tutup kembali dan diamkan 30 menit lagi. Seperti ini adonan mengembang 2x lipat..
15. Adonan dipipihkan menggunakan botol..
16. Kemudian cubit adonan seperti membuat pastel. Karena saya tidak bisa jadi pake garpu ditekan-tekan. Yg dicubit yg paling atas cuma kurang bagus..
17. Lakukan sampai adonan habis. Sebelumnya panaskan minyak dengan api kecil..
18. Goreng hingga kuning keemasan..
19. Panada legit nan menul siap disajikan..
20. Lagi.....
21. Lagi....
22. Baru diangkat😂.