Recipe: Delicious Panada ikan

Panada ikan.

You can cook Panada ikan using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Panada ikan

1. You need of Isian ikan.
2. You need of Ikan tuna / tongkol cuek (hancurkan).
3. You need of Bumbu yg d haluskan :.
4. Prepare of Cabai merah (sesuai selera).
5. You need of bawang putih.
6. It's of bawang merah.
7. Prepare of ketumbar.
8. It's of kemiri.
9. You need of santan kemasan.
10. You need of Kemanggi segar (secukupnya).
11. You need of Garam, gula dan kaldu jamur (bisa d skip ganti penyedap yg sering d pakai).
12. It's of Bahan kulit.
13. It's of terigu cakra.
14. You need of telur.
15. You need of gula pasir.
16. It's of garam.
17. You need of kemasan santan instan.
18. Prepare of fermipan instan.
19. Prepare of Air hangat.

Panada ikan step by step

1. Buat isi.....tumis bumbu yg d haluskan masak sampai harum masukan ikan kasih air sedikit....
2. Jika air dah mulai berkurang, beri santan kental aduk rata sampai kering(tak berair lagi).
3. Untuk kulit....campur cakra,gula telur dan garam aduk rata.
4. Lalu masukan fermipan aduk lagi,,sambil d beri air sedikit demi sedikit ulenin sampai adonan kalis (takaran air d sesuaikan saja).
5. Diamkan adonan sampai mengembang.....
6. Cetak adonan sesuai selera dan beri isian d tambah kemanggi segar.
7. Jgn lupa pinggiran adonan d beri air agar panadanya tidak meletek(terbuka).
8. Bentuk panada seperti bentuk pastel.
9. Diam khan sebentar hingga mengembang kembali.
10. Goreng dgn api kecil.