Panada.
You can cook Panada using 6 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Panada
- It's of terigu.
- It's of (campuran 1 telor dan santan).
- Prepare of butter (sy anchor salted).
- Prepare of fermipan (sy 1 sdt).
- You need of gula pasir (sy 3 sdm gula halus).
- It's of garam.
Panada step by step
- Campur bahan basah yaitu kocokan telor dan santan yg sudah ditimbang. Sisihkan..
- Campur bahan kering terdiri dari terigu, gula halus dan ragi..
- Masukkan campuran bahan basah ke bahan kering, uleni sampai kalis..
- Setelah kalis masukkan butter dan garam, uleni lagi hingga kalis..
- Bagi bagi adonan, kalau sy dibagi menjadi 12..
- Diamkan dan tutup dgn kain bersih yg sudah dibasahi (lembab) selama kurleb 1 jam sampai mengembang..
- Pipihkan setiap adonan, isi dengan pampis cakalang (*liat resep pampis tongkol, ikan bs diganti cakalang)..
- Tutup, tekan pinggirnya agar rapat. Pilin pinggirnya seperti pastel..
- Goreng sampai kecoklatan..
- Karena sy buat 2 resep, untuk anak lanang sebagian adonan sy isi potongan dcc, dark cooking coklat..