Easiest Way to Make Perfect Panada Pampis Tongkol

Panada Pampis Tongkol.

You can cook Panada Pampis Tongkol using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Panada Pampis Tongkol

1. You need of tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru).
2. Prepare of telur ayam.
3. Prepare of ragi instan (me: 4 gram Fermipan).
4. Prepare of gula pasir.
5. Prepare of santan kental (me: 1 sct kara 65 ml + air).
6. You need of baking powder.
7. It's of garam.
8. It's of minyak goreng.
9. It's of Isian:.
10. You need of (abon/pampis) (me:pampis tongkol pindang).

Panada Pampis Tongkol instructions

1. Sediakan baskom dan ayak tepung terigu & baking powder, masukan gula dan ragi, aduk merata. Tambahkan telur dan garam, aduk rata. Masukan santan sedikit demi sedikit (jika dirasa sudah cukup, bisa distop), uleni adonan sampai kalis dan elastis, bulatkan dan tutup dengan plastik wrap atau saputangan basah, diamkan selama kurleb 1 jam..
2. Kempiskan adonan, timbang masing" 35 gram lalu bulatkan dan diamkan kembali selama 15 menit. (me: jadi 13 pcs)..
3. Ambil bulatan adonan, gilas dengan rolling pin, lalu isi dengan isian sesuai selera, tutup kembali dan pilin bagian pinggirnya dengan jari sampai rapi, ulangi sampai semua adonan selesai..
4. Siapkan penggorengan dan panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng adonan dalam minyak yang sudah panas dengan api kecil sampai matang kecokelatan, angkat, tiriskan dan sajikan..