Recipe: Yummy Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem.

You can have Ayam Goreng Bacem using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Bacem

1. You need of Ayam,sudah dipotong sesuai selera dan dibuang Kulitnya.
2. You need of Air Kelapa.
3. It's of Gula Jawa.
4. It's of air Asam Jawa.
5. It's of Serai.
6. You need of lengkuas.
7. Prepare of daun Salam.
8. You need of Garam.
9. It's of Kecap Manis.
10. You need of Bumbu Haluskan :.
11. You need of Bawang Putih.
12. You need of Bawang Merah.
13. It's of Kemiri.
14. Prepare of ketumbar Bubuk.

Ayam Goreng Bacem step by step

1. Giling atau Blender Bumbu Halus..
2. Kemudian siapkan Wajan,Campur Bumbu halus dengan ayam,Lengkuas,Serai,Daun Salam,Gula Jawa,Air Asam jawa,Garam dan Air Kelapa..
3. Aduk hingga Bumbu tercampur Rata dengan Ayam,Kemudian Tutup Wajan dan Ungkep Hingga air sedikt mengering..
4. Jika air sedikit Mengering,tambahkan Kecap manis,aduk sebentar,angkat dan dinginkan..
5. Jika Ayam sudah sedikit dingin,Goreng dengan minyak panas hingga Kecoklatan..
6. Ayam Goreng Bacem siap disajikan dengan Sambel Terasi dan Lalapan..