Easiest Way to Cook Appetizing Ayam Goreng KFC kw tanpa Telur dan Susu

Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng KFC kw tanpa Telur dan Susu.

Ayam Goreng KFC kw tanpa Telur dan Susu You can cook Ayam Goreng KFC kw tanpa Telur dan Susu using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng KFC kw tanpa Telur dan Susu

  1. It's of ayam (me: sayap 7 potong).
  2. Prepare of bawang putih bubuk.
  3. You need of paprika bubuk.
  4. You need of jahe bubuk.
  5. It's of bubuk black papper.
  6. Prepare of bubuk merica.
  7. You need of oregano kering.
  8. It's of daun basilicum kering.
  9. It's of sendik teh daun seledri kering.
  10. You need of Garam (me : 1,5 sendok makan.. noted sesuaikan merk masing2).
  11. It's of Minyak goreng.
  12. It's of munjung tepung terigu.
  13. Prepare of pres tepung maizena.
  14. It's of baking soda.

Ayam Goreng KFC kw tanpa Telur dan Susu step by step

  1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis, lalu bilas dan tusuk2 dengan garpu (lihat tips).
  2. Campurkan semua bumbu kering..
  3. Marinasi ayam dengan 1/3 bumbu kering. Biarkan minimal 1 jam (semalaman lebih mantap)..
  4. Campurkan tepung terigu, maizena, baking soda dan bumbu..
  5. Panaskan minyak diwajan yang cekung/panci deep fryer. Sembari menyiapkan air dan serokannya..
  6. Sambil menunggu minyak panas, aduk memutar ayam pada tepung tanpa dicubit. Makin banyak diputar kriwilnya makin bagus.. Ayam Goreng KFC kw tanpa Telur dan Susu
  7. Masukan ayam diatas air yang sudah diberi serok bawahnya. Angkat setelah terendam air kemudian masukan tepung kembali dan putar lagi. Bisa diulangi menjadi 2 kali pencelupan kalau ingin tepungnya banyak. Tapi kalau ingin kriwilnya banyak tinggal dilamakan mutarnya dengan tangan. Hentakan dipinggir panci biar tepung yang lepas membuat kotor minyak goreng..
  8. Goreng dengan minyak terendam (saya tidak terlalu terendam karena disini saya tidak ada wajan yang cekung seperti di Indo). Kecilkan api biar ayam benar-benar matang dan tepung tidak gosong. Balik apabila satu sisi sudah matang..
  9. Saat menunggu, ayak grindil yang ada ditepung dan pindah dimangkok terpisah. Grindil ini bisa digoreng untuk kriuk..
  10. Ulangi untuk ayam selanjutnya. Jika banyak tepung di minyak, minyak bisa dipindah dulu dimangkok dan sisa tepung dibersihkan dengan tissue dapur. Agar tepung tidak keras, durasi penepungan dengan masukan minyak jangan terlalu lama..