How to Prepare Perfect Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku)

Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku).

You can cook Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku)

1. It's of ayam potong 10.
2. You need of Bumbu halus:.
3. Prepare of bawang merah.
4. You need of bawang putih.
5. You need of kemiri.
6. You need of kunyit.
7. Prepare of lengkuas.
8. Prepare of kaldu jamur.
9. It's of garam.
10. Prepare of merica bubuk.
11. Prepare of serai.
12. Prepare of Bumbu tambahan:.
13. It's of daun salam.
14. Prepare of daun jeruk.
15. It's of santan kental (dari setengah kelapa parut).

Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) instructions

1. Bersihkan ayam dan lumuri jeruk nipis dan garam spy baunya hilang. Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu,tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai wangi, tambahkan kaldu jamur dan garam..
3. Masukkan ayam,aduk rata lalu masukkan santan. Biarkan bumbu meresap sampai air habis dan mengering. Sambil diaduk-aduk. Kalo sudah kering gini,bisa juga langsung dimakan ya,bagi yang nggak suka digoreng..
4. Pisahkan ayam dan bumbu-bumbu taruh dipiring terpisah. Nah,ditahap ini ayam dan bumbu yg sudah dipisah bisa ditaruh dikulkas atau frezer agar tahan lama dan digoreng pada saat akan disajikan.Yuk nyimak cara menggorengnya..
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan dan taruh dipiring saji..
6. Lalu goreng bumbu-bumbu, sampai kering dan saring..
7. Taburkan bumbu-bumbu yang sudah digoreng tsb, kepiring saji bersama ayam goreng tadi. Sajikan bersama nasi hangat dan sambel tomat..