Easiest Way to Cook Yummy Ayam Goreng Lengkuas (porsi anak kos)

Ayam Goreng Lengkuas (porsi anak kos).

You can have Ayam Goreng Lengkuas (porsi anak kos) using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas (porsi anak kos)

1. You need of dada ayam.
2. Prepare of Bumbu Halus.
3. Prepare of bawang merah dan 2 bawang putih.
4. It's of jahe.
5. It's of kunyit.
6. Prepare of ketumbar.
7. Prepare of cabe (opsional).
8. You need of lengkuas.
9. You need of Bumbu geprek.
10. It's of serai.
11. It's of daun jeruk.
12. Prepare of daun salam.

Ayam Goreng Lengkuas (porsi anak kos) step by step

1. Haluskan semua bumbu dan geprek yang diperlukan.
2. Parut 1 ruas lengkuas (boleh tambah).
3. Masukan bumbu halus,geprek dan parutan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum dan kecoklatan..
4. Tambahkan air secukupnya. Jika sudah mendidih masukan ayam. Tunggu hingga air sisa sedikit.
5. Jika sudah surut pisahkan ayam dan air..
6. Saring air rebusan ayam untuk mengambil bumbunya..
7. Goreng ayam terlebih dahulu. Setelah itu goreng bumbu hingga kecoklatan..
8. Makanan siap disajikan..