How to Prepare Delicious Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning.

You can have Ayam Goreng Bumbu Kuning using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Prepare of ayam negeri, potong sesuai selera.
2. Prepare of Bumbu halus :.
3. It's of bawang putih.
4. You need of ketumbar.
5. Prepare of kemiri.
6. You need of garam.
7. Prepare of kaldu bubuk.
8. Prepare of kunyit.
9. Prepare of Bumbu cemplung :.
10. You need of daun salam.
11. Prepare of daun jeruk.
12. It's of batang serai.
13. You need of lengkuas.
14. You need of jahe.

Ayam Goreng Bumbu Kuning step by step

1. Siapkan bumbu halus & bumbu cemplung. Kemudian haluskan bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus. Masukkan batang serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas & jahe yg telah digeprek, tumis sampai harum. Masukkan ayam & tambahkan 1 liter air. Aduk rata..
3. Masak dengan api kecil sampai air menyusut (slow cooking).
4. Masukkan dalam wadah kedap udara. Bisa disimpan dalam freezer untuk stok sahur..
5. Panaskan minyak. Goreng ayam ungkep pada minyak yg telah dipanaskan sampai kecoklatan. Tiriskan dan siap disajikan..