How to Prepare Yummy Ungkepan Ayam Goreng Padang

Ungkepan Ayam Goreng Padang.

You can have Ungkepan Ayam Goreng Padang using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ungkepan Ayam Goreng Padang

1. It's of ayam.
2. You need of jeruk nipis ambil airnya.
3. It's of daun jeruk.
4. You need of daun salam.
5. It's of sereh geprek.
6. You need of gram.lengkuas halus.
7. Prepare of telur kocok lepas.
8. You need of garam dan kaldu jamur.
9. It's of air.
10. It's of Bumbu halus. :.
11. Prepare of bawang merah.
12. It's of bawang putih.
13. You need of merica.
14. It's of ketumbar.
15. You need of jahe.
16. Prepare of telunjuk kunyit.

Ungkepan Ayam Goreng Padang instructions

1. Siapa bahan2nya.
2. Campur ayam, bumbu halus, lengkuas halus, daun salam, daun jeruk, sereh, garam dan kaldu jamur,aduk sampai tercampur rata lalu tutup jgn di ksh air dahulu nti akan mengeluarkan air.
3. Ungkep sambil sesekali diaduk, ungkep sampai matang dan air asat lalu saring supaya klau ada air tersisa bisa tiris.
4. Masukan kocokan telur aduk sampai rata, lalu pisahkan antara ayam dengan bumbunya.
5. Goreng ayam secukupnya secara terpisah dengan bumbunya angkat dan tiriskan.
6. Aduk2 bumbunya.dengan nasi anget.selamat mencoba.