Ayam goreng bumbu kecap. Goreng ayam setengah matang, tiriskan minyaknya. b. Lalu masukkan serai dan jahe yang sudah dimemarkan. c. Tambahkan salam, daun jeruk dan cabe hijau yang sudah diiris menyerong.
Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. You can cook Ayam goreng bumbu kecap using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam goreng bumbu kecap
- You need of daging ayam.
- You need of Jeruk nipis.
- It's of Bumbu halus untuk ayam ungkep :.
- You need of 1 siung bawang putih.
- It's of 2 siung bawang merah.
- You need of ketumbar dan kunyit.
- You need of Laos.
- You need of jahe.
- It's of daun salam.
- Prepare of daun jeruk.
- It's of Bumbu halus untuk bumbu kecap :.
- You need of 2 siung bawang putih.
- Prepare of 3 siung bawang merah.
- Prepare of 2 butir kemiri.
- It's of 1 buah cabe merah besar buang biji nya.
- It's of 10 butir merica.
- Prepare of Kecap manis.
- Prepare of Garam.
- You need of Gula putih.
- You need of Saus tiram.
Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Masukkan ayam goreng, saus Inggris, kecap manis, dan garam. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan air perasan jeruk nipis. Ayam bumbu kecap ini cocok untuk makan siang atau makan malam.
Ayam goreng bumbu kecap instructions
- Cuci bersih potongan ayam beri perasan jeruk nipis dimakan sebentar kemudian cuci kembali.
- Haluskan bumbu ungkep ayam, tumis dengan sedikit minyak.. Tambahkan potongan jahe Laos daun jeruk dan daun salam. Kemudian Masukan daging ayam beri air, tambahkan garam tunggu hingga daging empuk.
- Sambil menunggu daging empuk haluskan bumbu untuk bumbu kecap.
- Setelah ayam diungkep kemudian goreng setengah matang, tiriskan.
- Tumis bumbu kecap, tambahkan irisan Laos jahe daun salam dan daun jeruk setelah harum tambahkan air secukupnya, masukan kecap manis, saus tiram gula putih dan garam, koreksi rasa... Kemudian Masukan ayam yg telah digoreng biarkan sampai air agak menyusut.. Angkat dan sajikan.
Setelah berhasil, jangan ragu mengajak teman atau keluarga untuk mencoba ya. Apalagi dengan cita rasa khas Indonesia dari kecap manis dan sisi nostalgianya, semua pasti suka dengan yang satu ini! Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Bagi yang suka bumbu kecap, mungkin resep ayam goreng kecap pedas berikut yang Anda cari.