Recipe: Tasty 68. Ayam Goreng Telur

68. Ayam Goreng Telur.

You can cook 68. Ayam Goreng Telur using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 68. Ayam Goreng Telur

1. Prepare of ayam (12 potong ayam).
2. Prepare of jeruk nipis.
3. It's of telur ayam.
4. It's of ketumbar bubuk.
5. You need of lada bubuk.
6. You need of garam.
7. Prepare of air matang.
8. You need of Bumbu Halus :.
9. Prepare of bawang merah.
10. You need of bawang putih.
11. It's of jahe.
12. It's of lengkuas.
13. It's of kunyit.

68. Ayam Goreng Telur step by step

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas kembali..
2. Panaskan wajan. Masukkan potongan ayam, bumbu halus, garam, ketumbar dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sebentar..
3. Tambahkan air sampai setengah terendam saja. Ungkep dengan api sedang sampai air menyusut tapi jangan sampai habis..
4. Saat air hampir habis, pinggirkan ayam, kecilkan api. Masukkan telur, kocok cepat lalu aduk rata ke seluruh ayam..
   
5. Lanjutkan proses masak sampai air menyusut..
6. Goreng ayam secukupnya, dapat juga disimpan di freezer/chiller..