How to Make Yummy Brownies Sekat Hemat + Tips Fudgy Shiny Crust

Brownies Sekat Hemat + Tips Fudgy Shiny Crust.

You can cook Brownies Sekat Hemat + Tips Fudgy Shiny Crust using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Brownies Sekat Hemat + Tips Fudgy Shiny Crust

1. Prepare 175 gram of DCC.
2. Prepare 2 butir of telur (harus suhu ruang).
3. It's 130 gram of gula halus.
4. It's 100 gram of tepung terigu.
5. You need 40 gram of mentega.
6. You need 35 gram of coklat bubuk (aku merk Van Houten).
7. Prepare 3 sdm of minyak sayur.
8. Prepare Sejumput of garam.
9. It's of Topping.
10. It's Secukupnya of almond.
11. Prepare Secukupnya of oreo mini.
12. You need Secukupnya of coklat Cadbury/Silverqueen (yang kotaknya kecil2).

Brownies Sekat Hemat + Tips Fudgy Shiny Crust step by step

1. Potong2 coklat batangan. Sisihkan dan campur minyak + mentega dalam mangkok besi..
2. Didihkan air. Airnya gausah terlalu banyak.. karena airnya gaboleh kena cokelat. Kemudian lelehkan cokelatnya hingga merata. Sisihkan..
3. Mixer gula dan telur. Mixer hingga warnanya KUNING PUCAT..
4. Setelah coklatnya dingin, tuangkan coklat leleh tadi ke dalam adonan telur + gula. Mixer lagi hingga rata..
5. Kemudian, tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, coklat bubuk, dan sejumput garam. Mixer lagi hingga merata. Kalau adonan terasa berat, gapapa. Tapi adonan brownies yang bagus itu konsistensinya pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu padat..
6. Olesi loyang dengan mentega, begitu juga dengan sekatnya agar tidak lengket. Kemudian alasi dengan kertas roti..
7. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang. Diamkan selama 15 menit. (Sambil panaskan oven).
8. Letakkan sekatnya dengan hati2 ke dalam adonan. Kemudian tata dengan topping..
9. Masukkan ke dalam oven di rak tengah. Panggang selama 35 menit. 25 menit di rak tengah, 10 menit terakhir di rak paling atas. (CATATAN: Terlalu sebentar memanggang, brownies akan terlalu basah dan cair. Terlalu lama, maka brownies akan kering dan terlalu padat.).
10. Keluarkan dari oven setelah matang, letakkan di cooling rack. Kalau sudah agak dingin, lepaskan sekatnya secara hati2. (Kalau kurang hati2 dan udh keras/dingin bgt, nanti lepasnya susah dan crustnya jd agak rontok gitu kl ketarik kyk aku huhu).
11. Sajikan. Ketika dimakan, konsistensi browniesnya fudgy chewy tapi juga bertekstur kayak brownies beli 😝✨.