Recipe: Delicious Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega.

You can have Ayam Goreng Mentega using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. Prepare of Paha Ayam (5 potong), potong masing-masing menjadi 3 bagian.
2. Prepare of Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam.
3. Prepare of garam untuk marinasi.
4. It's of Margarin / Mentega.
5. You need of Minyak Goreng untuk menumis.
6. It's of Bawang Putih, geprek, cincang kasar.
7. It's of Bawang Bombay, iris tipis.
8. It's of Saus Inggris.
9. You need of Saus Tiram.
10. It's of Kecap Ikan.
11. You need of Kecap Manis.
12. Prepare of Gula Pasir.
13. It's of Garam secukupnya apabila kurang asin.
14. Prepare of Lada bubuk.
15. You need of Air.

Ayam Goreng Mentega step by step

1. Marinasi sebentar ayam dengan garam..
2. Panaskan minyak goreng, goreng seluruh ayam hingga matang atau sampai kering tergantung selera. Sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga berubah warna. Masukkan margarin..
4. Tambahkan saus inggris, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada. Masukkan air sedikit. Didihkan..
5. Masukkan ayam lalu masak hingga air surut dan kuah mengental. Matikan kompor lalu sajikan..