Easiest Way to Make Appetizing Ayam Goreng Mentega

Delicious, fresh and tasty.

Ayam Goreng Mentega.

Ayam Goreng Mentega You can have Ayam Goreng Mentega using 27 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

  1. You need of Bahan Marinasi Ayam.
  2. You need of ayam, potong-potong.
  3. It's of garam.
  4. You need of merica bubuk.
  5. Prepare of ketumbar bubuk.
  6. You need of kunyit bubuk (opsional).
  7. Prepare of jeruk nipis, peras, ambil airnya.
  8. Prepare of Bahan bumbu Iris.
  9. You need of bawang putih, cincang halus.
  10. It's of bawang bombay, iris.
  11. You need of cabe merah keriting, iris serong.
  12. It's of cabe hijau, iris serong.
  13. Prepare of Bahan Saos (aduk rata).
  14. Prepare of kecap inggris.
  15. It's of saus tomat.
  16. It's of kecap manis.
  17. You need of gula pasir.
  18. You need of saus tiram.
  19. It's of kecap ikan.
  20. Prepare of minyak wijen.
  21. It's of merica bubuk.
  22. It's of kaldu bubuk.
  23. You need of air.
  24. You need of Bahan lainnya.
  25. You need of margarin.
  26. Prepare of minyak sayur.
  27. Prepare of tepung maizena, larutkan dgn 1/2 sdm air.

Ayam Goreng Mentega step by step

  1. Bahan Marinasi. Marinasi ayam dgn semua bumbu marinasi. Diamkan 15 menit. Goreng ayam sampai matang didalam minyak panas diatas api sedang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
  2. Panaskan wajan diatas api sedang cenderung besar. Masukkan margarin dan minyak sayur. Begitu margarin meleleh, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai wangi. Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Tumis kembali sampai wangi..
  3. Masukkan ayam goreng. Aduk rata. Tuang seluruh bahan saos. Aduk rata. Masak diatas api besar. PENTING: jangan masukkan garam dulu ya, karena margarin sdh sedikit asin..
  4. Begitu bumbu saos sedikit meresap. Masukkan larutan tepung maizena (sedikit dulu). Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Disini aku hanya menambah sedikit saja garam. Matikan api. Angkat dan sajikan. Boleh juga dikasih perasan air jeruk limo jika suka. Note: jika suka yang sedikit berkuah, jumlah air boleh ditambahkan lalu cicip dan koreksi rasa..