How to Cook Delicious 110. Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

110. Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken).

You can cook 110. Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken) using 29 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 110. Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken)

1. You need of ayam potong.
2. It's of Wijen sangrai untuk garnish.
3. You need of daun bawang untuk garnish.
4. Prepare of Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam.
5. You need of Bahan marinasi ayam :.
6. You need of garam.
7. You need of lada bubuk.
8. You need of bawang putih, iris cincang.
9. Prepare of jahe, parut.
10. Prepare of Bahan tepung kering :.
11. You need of tepung maizena.
12. You need of tepung terigu.
13. It's of tepung beras.
14. You need of garam.
15. It's of lada bubuk.
16. Prepare of jahe parut / bubuk.
17. It's of bawang putih bubuk.
18. Prepare of baking soda.
19. Prepare of Bahan tepung basah :.
20. Prepare of tepung kering.
21. It's of telur.
22. You need of Air secukupnya untuk melarutkan.
23. Prepare of Bahan saos :.
24. It's of saos sambal /sesuai selera.
25. You need of saos gochucang.
26. It's of cuka makan.
27. It's of madu / gula pasir.
28. It's of bubuk cabe (optional).
29. Prepare of bawang putih, cincang.

110. Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken) step by step

1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan kurang lebih 15 menit..
2. Sambil menunggu ayam dimarinasi, kita buat campuran tepungnya. Ada tepung kering dan tepung basah. Tepung kering : campurkan semua bahan di mangkok lalu aduk rata agar semua tercampur. Untuk tepung basah : ambil 4 sdm tepung kering campur dg 1 telur dan beri sedikit ai. Sisihkan.
3. Balurkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung basah sampai semua sisi basah kemudian gulingkan di tepung kering bolak balik agar semua sisi ayam terselinuti tepung..
4. Panaskan minyak, goreng ayam di suhu tinggi hingga ayam kecoklatan dan matang. Angkat. Lakukan hingga semua ayam habis. Agar ayam krispi, goreng sekali lagi 1-2 menit. Angkat sisihkan..
5. Panaskan sedikit minyak masukan cincangan bawang putih, aduk rata hingga harum kemudian masukan campuran saos. Masak di api yang kecil agar tidak cepat gosong ya. Setelah saos meletup letup masukan ayam goreng. Aduk agar ayam tercampur semua dengan saos..
6. Angkat sajikan ke piring saji, taburi wijen dan irisan daun bawang..