Recipe: Appetizing Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega.

You can cook Ayam Goreng Mentega using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Mentega

1. It's of ayam (saya bagian paha pentung, dipotong dua).
2. Prepare of air jeruk nipis utk marinasi ayam (saya skip).
3. Prepare of garam (utk marinasi ayam).
4. Prepare of lada bubuk (utk marinasi ayam).
5. Prepare of bawang bombay, iris2.
6. Prepare of bawang putih, cincang halus.
7. Prepare of kecap manis.
8. It's of saos tiram.
9. You need of saos tomat.
10. Prepare of kecap inggris.
11. Prepare of margarine utk menggoreng ayam.
12. Prepare of margarine utk menumis bumbu.
13. You need of Garam gula.
14. Prepare of air.

Ayam Goreng Mentega step by step

1. Cuci bersih ayam, lalu berikan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk, aduk rata, diamkan kira2 15 menit..
2. Panaskan minyak agak banyak, beri 1 sdm margarine lalu goreng ayam sampai matang. Angkat lalu tiriskan. Sisihkan.
3. Siapkan bbawang bombay dan bawang putih iris, sisakan 1 sdm minyak menggoreng ayam, tambahkan dg 1 sdt margarine lalu panaskan, tumis bawang bombay dan bawang putih..
4. Tumis bawang sampai harym lalu masukkan kecap manis, saos tiram, kecap inggris, saos tomat, lada, garam, gula jika perlu, aduk rata sampai bumbu agak mengental, lalu masukkan ayam goreng, aduk rata..
5. Beris sedikit air, masak ayam sampai air memyusut dan bumbu meresap. Masukkan daun bawang sebelum air betul2 menyusut, aduk2, koreksi rasa, lalu matikan kompor..
6. Sajikan hangat..