Recipe: Tasty Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado.

You can cook Ayam Goreng Balado using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Balado

1. It's of paha bawah.
2. You need of daun salam.
3. It's of kaldu bubuk ayam.
4. It's of Garam.
5. You need of Bumbu rebusan:.
6. It's of daun jeruk.
7. You need of garam.
8. It's of bawang putih, geprek.
9. You need of jahe @ kurang lebih 1 cm.
10. You need of Bumbu halus:.
11. You need of bawang putih.
12. You need of bawang merah.
13. It's of cabe merah keriting.
14. It's of cabe rawit merah.
15. It's of tomat.

Ayam Goreng Balado instructions

1. Rebus ayam dengan bumbu rebusan sampai ayam matang dan air sedikit berminyak dan menjadi air kaldu ayam. Tiriskan ayam dan sisihkan air kaldunya..
2. Panaskan minyak dan goreng ayam sampe kulit berubah warna kecoklatan..
3. Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus beserta daun salam. Masak sampai harum dan bumbu halus matang..
4. Jika bumbu sudah matang, masukkan kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata.
5. Terakhir, masukkan ayam dan air kaldu sisa rebusan ayam tadi. Aduk sampai ayam menyatu dengan bumbu, kecilkan api dan masak sampai air asat. Sajikan.