Easiest Way to Make Yummy Nasi Liwet Teri Medan

Nasi Liwet Teri Medan.

You can cook Nasi Liwet Teri Medan using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Liwet Teri Medan

1. Prepare 2,5 cup of Beras, cuci bersih.
2. You need 3 cup of Air.
3. It's 1 genggam of Teri nasi, cuci bersih.
4. Prepare 1/2 buah of Bawang merah besar, iris.
5. Prepare 4 siung of Bawang putih, iris.
6. It's 1 batang of Serai, geprek.
7. You need 1 ruas jari of Lengkuas, iris.
8. Prepare 2 lembar of Daun salam.
9. You need 4 lembar of Daun jeruk.
10. It's 1 buah of Cabe merah besar, iris.
11. It's 6 biji of Cabe rawit merah.
12. Prepare of Garam secukup rasa.
13. It's of Minyak.

Nasi Liwet Teri Medan instructions

1. Goreng teri nasi sampai krispi, angkat..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak bekas menggoreng teri tadi..
3. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabe merah dan cabe rawit merah..
4. Tuang ke dalam beras yang akan dimasak dengan rice cooker. Tambahkan air dan garam..
5. Masak nasi seperti biasa. Takaran air untuk beras tergantung kebiasaan masing-masing ya..
6. Jika sudah matang, aduk rata nasi agar bahan tercampur rata. Hidangkan nasi dengan pelengkap. Disini saya cuma buat lauk sambal cumi asin dan timun..
7. Resep sambal cumi asin bisa di cek disini (lihat resep).