How to Make Appetizing Nasi Liwet Ikan Peda (Rice Cooker)

Nasi Liwet Ikan Peda (Rice Cooker).

You can have Nasi Liwet Ikan Peda (Rice Cooker) using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Nasi Liwet Ikan Peda (Rice Cooker)

1. You need of Beras.
2. It's of Ikan Peda/Ikan kembung asin.
3. Prepare of Ikan teri medan asin.
4. Prepare of Pete (15 biji pete), optional.
5. You need of Bawang merah.
6. You need of Bawang putih.
7. Prepare of Daun salam.
8. Prepare of Sereh.
9. Prepare of Cabe rawit.
10. It's of Garam.
11. It's of Penyedap (saya pakai penyedap jamur).
12. Prepare of Air untuk memasak nasi.
13. Prepare of Minyak goreng.

Nasi Liwet Ikan Peda (Rice Cooker) step by step

1. Kupas pete ambil bijinya, geprek sereh, kupas dan iris kasar duo bawang, serta siapkan bahan lainnya;.
2. Cuci bersih ikan teri medan, tiriskan, lalu goreng sebentar, angkat;.
3. Cuci bersih ikan peda, lalu goreng sebentar dengan menggunakan minyak bekas menggoreng teri medan, angkat;.
4. Tumis duo bawang, sereh, daun salam, dan cabe rawit menggunakan minyak bekas menggoreng teri dan peda hingga wangi, tambahkan pete, lalu matikan api kompor;.
5. Cuci bersih nasi, kemudian masukkan tumisan bumbu (beserta minyaknya), ikan teri medan, gula, penyedap, air (sampai dengan satu ruas jari di atas beras), aduk merata, lalu terakhir letakkan ikan peda di bagian paling atas, setting rice cooker dalam mode cook (masak) ;.
6. Tunggu hingga proses masak selesai, buka rice cooker, lalu aduk kembali nasi sebelum dihidangkan. Selamat mencoba dan menikmati gurihnya nasi liwet ikan pedanya yaa😉.