Recipe: Yummy Nasi Liwet Kongbap

Nasi Liwet Kongbap.

You can have Nasi Liwet Kongbap using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Liwet Kongbap

1. Prepare of beras.
2. Prepare of Kongbap.
3. Prepare of bawang merah (iris).
4. Prepare of bawang putih (haluskan).
5. It's of cabe merah keriting (iris).
6. You need of cabe rawit oren (iris).
7. It's of sereh (digeprek).
8. It's of daun salam.
9. It's of daun jeruk.
10. Prepare of ikan teri.
11. It's of garam.
12. Prepare of minyak untuk menumis.
13. Prepare of air untuk memasak nasi.

Nasi Liwet Kongbap step by step

1. Mungkin masih ada yang belum tau, Kongbap tuh ini ya. Isinya ada beras merah, beras hitam, chia seed, oats, jagung, dll. Cara masaknya tinggal campur aja ke beras yang mau dimasak di ricecooker (jangan lupa takaran airnya ditambah sekitar 50ml dari yg biasanya)..
2. Siapkan wajan. Beri minyak. Goreng teri hingga matang, sisihkan..
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit oren, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan agak berubah kecokelatan. Matikan api..
4. Siapkan wadah ricecooker. Cuci bersih beras. Campurkan Kongbap, air, garam, dan tumisan bawang tadi. Aduk rata. Masak nasi seperti biasa..
5. Kalau sudah matang, campurkan dengan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk rata. (Aku biasa campurin terakhir supaya terinya masih kriuk😅).
6. Nasi liwet Kongbap siap disajikan😉.